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Faites le plein de vitalité
par Isabelle BRUNET
Tout le monde le sait, c'est la rentrée… Les enfants reprennent le
chemin de l'école, vous celui du boulot ou de la petite routine
quotidienne.
Après les vacances, vous n'avez pas trop envie de vous remettre au
travail, vous pensez déjà aux prochaines vacances, vous traînez un
peu les pieds, vous manquez d'enthousiasme, de vitalité.
Hé bien, je connais un moyen pour que vous retrouviez très vite
votre vitalité et que vous fassiez le plein d'énergie pour cette
rentrée.
Mangez du raisin !
Et cela tombe très bien : dès la fin août-début septembre, on trouve
du raisin sur tous les étals des marchés, des magasins. Alors,
profitez-en.
Pourquoi le raisin ?
Parce qu'il possède toutes les vertus nécessaires pour vous redonner
forme et santé. Il est calorique (énergétique) et contient des
vitamines, des minéraux, des antioxydants, de l'eau, un savant
équilibre qui, à lui seul, pourrait suffire pour vous faire vivre
une dizaine de jours sans rien manger d'autre.
Certes le raisin contient du sucre (88 % de glucides pour 100 g)
mais c'est du « bon » sucre : le fructose et le mannitol, à
condition de le choisir bien mûr. C'est pour cette raison qu'il peut
être mangé par les diabétiques et qu'il est conseillé en cas
d'hypoglycémie. C'est cela qui vous donnera de l'énergie à revendre
sans pour autant augmenter le taux de sucre dans votre sang.
Le raisin améliore également votre transit intestinal grâce au
mannitol et à des fibres : indissolubles contenues dans la peau du
raisin et solubles contenues dans la gomme, pectine, polysaccharides
du raisin. Ces fibres solubles protègent également contre les
maladies cardio-vasculaires dans la mesure où elles régulent le taux
de cholestérol et la tension artérielle.
Le raisin est composé également d'enzymes qui renforcent votre
système immunitaire, détruisant les microbes et bactéries qui se
logent dans vos intestins et permettant d'assimiler plus facilement
les nutriments de votre alimentation.
Très riche en eau (80 %), le raisin constitue un très bon complément
aux 2 litres de liquides que vous devez absorber par jour pour
renouveler l'eau de vos cellules, de vos muscles, pour hydrater
votre peau, pour éliminer les toxines. Sans cet apport journalier en
liquide, vous risquez d'être plus fatigué, moins vigilant, plus
courbaturé, plus sujet aux douleurs musculaires…
Mais l'eau contenue dans le raisin est supérieure aux eaux minérales
car elle permet à votre corps d'assimiler plus facilement les
oligo-éléments présents dans le raisin que sont le potassium et le
silicium.
Le potassium permet de diminuer la tension artérielle, de combattre
la fatigue, les crampes, les jambes lourdes. Quant au silicium, il
permet de soulager l'arthrose, les rhumatismes, de retarder le
vieillissement de la peau, de rendre les artères plus souples et
ainsi de prévenir les crises cardiaques.
Le raisin contient aussi du magnésium facilement assimilable car
sous forme liquide. Comme tout le monde sait, le magnésium est un
bon anti-stress et anti-fatigue.
Le cuivre est également présent dans le raisin, ce qui renforce
votre immunité et permet de lutter contre les infections, les virus.
Enfin, le raisin contient trois vitamines importantes : la B
indispensable au renouvellement de vos cellules et qui a un effet
anti-déprime (notamment la B6) ; la C qui redonne tonus et qui est
anti-oxydante, ce qui ralentit le vieillissement cellulaire, limite
les maladies cardio-vasculaires et aurait un effet préventif contre
les cancers ; la E, anti-oxydante, anti-âge, anti-fatigue.
Voilà, comme vous pouvez le constater, le raisin est un formidable
fruit qui concentre tous les bienfaits nécessaires au rééquilibrage,
à la revitalisation, à la protection, au maintien de la jeunesse… de
votre organisme.
Anti-stress, anti-fatigue, anti-âge, « anti-maladies », «
anti-cholestérol », anti-déprime, « anti-douleurs musculaires »,
anti-arthrose… « anti-tout » ou presque, le raisin doit se consommer
sans modération. Mais attention, tout de même, car c'est un fruit
assez calorique. Donc, quand vous consommez du raisin, mangez
peut-être un peu moins d'aliments sucrés ou riches en graisse.
Certains préconisent des cures de raisin. Ils conseillent de manger
du raisin et rien que du raisin, à tous les repas : 3 kilos par jour
pendant 10 jours. Du fait de sa composition, il ne s'ensuivrait
aucune carence, bien au contraire et en début d'automne, cela
préparerait votre organisme à affronter l'hiver et vous ferait
maigrir à cause de son effet diurétique vu les quantités absorbées.
Mais attention, si vous vous en sentez capable, parlez-en avant à
votre médecin, tout le monde ne réagit pas de la même façon. De
plus, la cure ne s'improvise pas du jour au lendemain, il y a une
phase préparatoire. Renseignez-vous, prenez vos précautions avant !
Sinon, contentez-vous d'en manger très régulièrement, tant que c'est
la pleine saison, cela ne pourra vous faire que du bien !
Co-auteurs : BRUNET Isabelle et GAWELIK Katy
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